Малокръвието, или анемия, представлява състояние, при което нивата на хемоглобина и червените кръвни телца в организма са понижени. Това състояние може да се различава в зависимост от пола. При мъжете, нормалното съдържание на хемоглобин е около 100%, докато стойности под 90% се считат за ниски. При жените, нормалната стойност е около 90%, а стойности под 80% показват наличие на анемия. Освен това, когато червените кръвни телца спаднат под 4.5 милиона на кубичен милиметър за мъжете и под 4 милиона за жените, също се диагностицира анемия.
Причините за развитие на анемия могат да бъдат различни. Често срещана причина е значителната загуба на кръв, но анемията може да бъде и резултат от повишеното разпадане на кръвните клетки. Липсата на важни вещества, които подпомагат производството на червени кръвни телца и хемоглобин, също играе роля. Освен това, инфекции, интоксикации, лошо хранене, храносмилателни проблеми и дори туморни образувания могат да допринесат за появата на това заболяване.
За да се предотврати развитието на анемия, е важно да се избягват факторите, които могат да я предизвикат. Природосъобразният начин на живот е ключов за поддържането на добро здраве. При установяване на анемия, първата стъпка е да се спре всякакво кръвоизливане и да се възстанови загубената кръв. Лечението обикновено започва с консултация с медицински специалист и може да включва кръвопреливане, последвано от терапии, насочени към укрепване на организма, съобразени с индивидуалните нужди на пациента.
Диетата на хората с анемия трябва да включва храни, богати на желязо. Вегетарианските диети обикновено не са препоръчителни, тъй като червеното месо, бъбреците, сърцето и свинският черен дроб са сред най-добрите източници на желязо. Допълнителни полезни храни включват яйца, сушени плодове, бобови растения, соя, коприва, спанак и орехи. Когато готвите, е добре да консумирате и водата, в която са варени продуктите, тъй като желязото е водоразтворимо. Витамин C също играе важна роля, тъй като помага за усвояването на желязото от организма.
Прясно изцедените сокове са друг важен компонент на диетата при анемия. Сокът от нар и цвекло е особено полезен, тъй като се усвоява бързо и подпомага образуването на червени кръвни телца. Преди консумация, соковете е добре да престоят в хладилника около час-два. Зеленчуците като лук, чесън, боб и грах, както и пълнозърнестите храни, също спомагат за увеличаване на нивата на желязо в организма.
Важно е да се знае, че малокръвието може да бъде успешно лекувано, но изисква постоянство и упоритост от страна на пациента. С правилната комбинация от лечение и диета, възстановяването е напълно постижимо.