Ново предупреждение за възможността за рак от вируси при кравите

Германският учен и носител на Нобелова награда в областта на физиологията, Харолд цур Хаузен, излезе с ново предупреждение относно слабо изследван вирус, който може да бъде пренесен от кравите към хората и да причини рак. Според Хаузен, домашните животни, особено кравите, могат да бъдат пряко свързани с развитието на рак на дебелото черво при хората.

Експериментални доказателства и необходимост от потвърждение

Хаузен заяви, че разполага с експериментални данни, които подкрепят тази хипотеза, но също така подчерта, че са нужни допълнителни изследвания за потвърждение. Други учени също са изразили опасения относно консумацията на червено месо, което включва говеждо, телешко, конско и свинско месо, като потенциален рисков фактор за рак на дебелото черво. Хаузен обаче отбелязва, че основната опасност произлиза от говеждото месо и, колкото и да звучи невероятно, дори от кравето мляко.

Традиционните обяснения и тяхната неадекватност

Традиционното обяснение за риска от рак често е свързано с начина на приготвяне на месото, например на скара, което води до образуването на канцерогенни съставки. Но Хаузен подчертава, че подобни съставки се появяват и при пърженето на риба и пилешко месо, без да има доказателства, че те увеличават риска от рак на дебелото черво.

Регионални различия и исторически тенденции

Ученият посочва, че ракът на дебелото черво е рядкост в Индия, където говеждото месо не се консумира по религиозни причини. Той също така отбелязва, че случаите на рак на дебелото черво са се увеличили след Втората световна война, когато консумацията на говеждо месо е станала по-популярна в много страни.

Зависимост от млечната диета

Хаузен добавя, че в някои азиатски страни, където кравето мляко и млечните продукти се използват минимално, случаите на рак на млечните жлези са много редки. В последния брой на научното списание International Journal of Cancer, той споделя, че е открил елементи на ДНК в проби от кръв и мляко от крави, които могат да принадлежат на неизвестен досега вирус, способен да причини рак при хората.