Неустоима баница с кайма и зеленчуци

Тази баница с кайма и зеленчуци е сочна, ароматна и много вкусна – идеално ястие, което буквално бързо изчезва от масата. С помощта на фини кори и подправки, комбинацията от кайма и зеленчуци ще впечатли всички ваши гости. Времето за приготвяне е минимално, а крайният резултат е изключителен!

Необходими съставки:

• 500 г кайма (може да е смес от свинско и говеждо)

• 1 и 1/2 глава лук

• 1 малка скилидка чесън

• 30 мл зехтин

• Черен пипер на вкус

• 1 ч.л. червен пипер

• Сол на вкус

• 1 ч.л. кимион

• 1/2 ч.л. сминдух

• 1 с.л. доматен сос

• 1 опаковка фини кори за баница

• 125 г масло

• 3 яйца

• 300 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Първо, нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете в тиган с малко зехтин и вода. Когато станат златисти и омекнат, добавете каймата и я раздробете с вилица. След това добавете черния пипер, червения пипер, солта, кимиона и сминдуха, като разбъркате всичко добре. Накрая добавете и лъжицата доматен сос, след което запържете каймата до пълна готовност. Оставете я да се охлади.

След като каймата е готова, стопете маслото в микровълнова или на котлона. Разтворете корите и загрейте фурната на 200 градуса.

Подгответе тава за печене, като покриете дъното с три кори. Поръсете с равен слой от каймата и повторете процедурата, като редувате кори с кайма, докато изчерпите продуктите. Когато баницата е готова, разрежете я на парчета с помощта на нож и полейте със стопеното масло, така че то да попадне в улеите.

В друга купа, разбийте трите яйца заедно с прясното мляко. Полейте баницата с получената смес и я сложете да се пече в предварително загрятата фурна. Печете около 30-40 минути или докато баницата порозовее и получи красив златист загар.

Сервирайте баницата гореща, заедно с малко кисело мляко отстрани. Няма да останете разочаровани от този апетитен вкус, който ще се хареса на всички любители на баницата!

Източник: vkusnoteka.bg