Рецепта за крем с вкус на сладолед

Днес ще ви запозная с невероятна рецепта за крем, който напомня на сладолед от детството. Тази рецепта открих благодарение на г-жа Дякова от кулинарния форум и съм много щастлива, че успях да я възстановя. Кремът е универсален и може да се използва като пълнеж за различни десерти, включително торти, еклери и фунийки.

Основната му характеристика е изключителният вкус, който ни връща в безгрижните детски години. Този крем не само, че е вкусен, но и запазва формата си, а ароматът му е просто божествен!

През летните месеци можете да го намажете между две вафли, да го оставите да стегне и ще получите страхотен домашен сладолед. Нека да видим какви съставки са необходими за приготвянето на този крем.

Необходими съставки:

• Заквасена сметана - 350 гр.
• Захар - 100 гр.
• Яйца - 1 бр.
• Обикновено пшенично брашно - 3 супени лъжици
• Масло - 110 гр.
• Ванилия - 1,5 гр.

По желание можете да добавите:

• Бял шоколад
• Парченца млечен шоколад
• Настърган кокос
• Пресни плодове на вкус

Приготвяне:

Първо извадете маслото от хладилника и оставете да омекне. Разбийте яйцата със захарта до получаване на хомогенна смес. След това комбинирайте заквасената сметана с яйцата и захарта. Добавете брашното и ванилията, след което поставете сместа на водна баня, като непрекъснато разбърквате.

Бъркайте, докато сместа се сгъсти. След това разбийте омекналото масло и го добавете към охладения крем. Кремът е готов за употреба!

Можете да добавите бял шоколад или пресни плодове, в зависимост от вашия вкус. Този крем е идеален за празнични десерти и сладкиши, така че ако търсите нещо вкусно, което да добавите към вашата колекция от десерти, не пропускайте да го опитате.

Време за приготвяне:

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:

500 kcal