Чернодробната стеатоза, известна също като затлъстял черен дроб, представлява състояние, при което наблюдаваме натрупване на мазнини в чернодробната тъкан. Важно е да се отбележи, че това не е самостоятелно заболяване, а по-скоро резултат от различни здравословни проблеми, които могат да предизвикат изменения в структурата на черния дроб.
Често се смята, че основните виновници за развитието на чернодробната стеатоза са алкохолът и храни, богати на животински мазнини. Въпреки това, състоянието по-често се асоциира със заболявания като захарен диабет и хроничен вирусен хепатит. При диагностика на стеатоза не е нужно да се изпадате в паника. Най-добре е да се проведат допълнителни изследвания, за да се установи основната причина и да се започне подходящо лечение.
В много от случаите чернодробната стеатоза е предшественик на чернодробна цироза, но в ранните стадии е напълно обратима чрез естествени методи на лечение. Симптомите на това състояние могат да бъдат минимално изразени и включват дискомфорт или болка в дясното подребрие, сутрешно гадене, периодични повръщания, както и непоносимост към мазни храни. Други прояви могат да бъдат обща слабост, подуване на корема и сърбежи по кожата.
Преди всичко, е важно да се извърши detox на дебелото черво, тъй като то играе ключова роля в усвояването на хранителните вещества и тяхното предаване към черния дроб. Чистото дебело черво подобрява всмукателната функция на чревната стена, което е от съществено значение за здравето на черния дроб.
Промените в хранителните навици могат да се окажат изключително полезни за предотвратяване и лечение на чернодробната стеатоза. Необходимо е да се избягват захарни изделия, бял хляб, тлъсти и пържени храни. Продукти като свинско месо, колбаси и краве прясно мляко също не са подходящи. Изобилието от прости въглехидрати в менюто може да допринесе за развитието на стеатоза и в крайна сметка да доведе до чернодробна недостатъчност.
Обратното влияние имат плодовете, зеленчуците, бобовите храни и пълнозърнестите продукти, които оказват по-бавно въздействие върху нивата на кръвната глюкоза. В последно време се провеждат изследвания, които показват, че храни с нисък гликемичен индекс могат да бъдат ефективни при лечение на затлъстяване особено при деца.