Как да приготвим вкусна супа с коприва

Супата с коприва е не само вкусно, но и много полезно ястие, което може да се приготви лесно и бързо. Копривата е известна със своите здравословни свойства и е отличен източник на витамини и минерали. В следващите редове ще разгледаме как да приготвим тази вкусна супа, какви съставки са необходими и как да я сервираме.

Необходими съставки

За приготвянето на супата с коприва ще са ни нужни следните съставки:

• 500 г пресни листа от коприва
• 500 г картофи
• 500 г моркови
• 1 глава лук
• 1 с.л. зехтин
• 1 л вода
• Сол и черен пипер на вкус
• Няколко стръка магданоз за гарниране

Приготвяне на супата

Първо, измийте добре копривата и я нарежете на по-малки парчета. Обелете картофите и морковите, след което ги нарежете на кубчета. Лукът също нарежете на ситно.

В дълбока тенджера загрейте зехтина и добавете нарязания лук. Запържете го до златисто, след което добавете морковите и картофите. Гответе за около 5 минути, като разбърквате периодично.

След това добавете водата и оставете да заври. Когато супата заври, добавете нарязаната коприва и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри за около 15-20 минути, докато зеленчуците омекнат.

Сервиране

След като супата е готова, можете да я сервирате гореща, гарнирана с нарязан магданоз. Тази супа е идеална за пролетните месеци, когато копривата е в изобилие. Можете да я поднесете с парче хляб или крутони за допълнителен вкус.

Полезни съвети

Ако искате да направите супата по-кремообразна, можете да я пасирате след готвене. Добавянето на малко сметана или кисело мляко също ще придаде допълнителен вкус и кремообразност. Не забравяйте да експериментирате с подправките, за да намерите идеалната комбинация за вашия вкус.

Супата с коприва е чудесен начин да се насладите на здравословно и вкусно ястие, което ще зарадва вас и вашите близки. Опитайте я и се насладете на богатството от вкусове!