Три вкусни рецепти за крем супа от броколи

Предлагаме ви три ароматни и изключително вкусни рецепти за крем супа от броколи, които ще приготвите за по-малко от 30 минути. Те са идеални за обяд или вечеря, а съставките са нисковъглехидратни, подходящи за кето диета.

Крем супа от броколи с чедър

Тази крем супа от броколи с чедър е не само нисковъглехидратна, но и изключително вкусна. Със само 5 съставки, тя е здравословна и без глутен. Рецептата е за 8 порции, като всяка порция съдържа 5 г въглехидрати, 25 г мазнини, 13 г протеин и 292 калории. Времето за приготвяне е около 35 минути.

Необходими съставки:

• 360 г броколи
• 830 мл бульон (пилешки или зеленчуков)
• 240 мл готварска сметана
• 340 г настъргано сирене чедър

Приготвяне:

В голяма тенджера изсипете бульона, готварската сметана и нарязаните броколи. След като заври, намалете температурата и оставете да къкри за 10-20 минути, докато броколите омекнат. Можете да добавите сиренето чедър постепенно, като разбърквате, докато се разтопи. След това свалете от котлона и пасирайте супата до гладка консистенция. Поднесете с малко настъргано сирене чедър отгоре.

Крем супа от броколи с пилешко

Тази крем супа от броколи с пилешко е лека и много вкусна, с нежна текстура и аромат. Рецептата е за 6 порции, всяка от които съдържа 6 г въглехидрати, 12 г мазнини, 25 г протеин и 254 калории. Времето за приготвяне е около 35 минути.

Необходими съставки:

• 1 с. л. краве масло Гхи
• 450 г пилешки гърди
• 1,8 л пилешки бульон
• 2 с. л. дижонска горчица
• ½ ч. л. червен пипер
• ¼ ч. л. червен пипер на люспи
• 100 г крема сирене
• 270 г броколи
• Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Разтопете кравето масло в тенджера и запържете нарязаните пилешки гърди. След това добавете бульона, дижонската горчица и подправките. Оставете да заври, а после намалете котлона и оставете да къкри, докато пилешкото се сготви. Прибавете крема сиренето и броколите, разбъркайте и гответе, докато броколите се сварят. Сервирайте гореща и гарнирайте с любимото си сирене или пресен лук.

Крем супа от броколи с карфиол и наденица

Тази крем супа е наситена с аромати и идеална за бърз обяд или вечеря. Рецептата е за 10 порции, всяка от които съдържа 6 г въглехидрати, 37 г мазнини, 17 г протеин и 267 калории. Времето за приготвяне е само 20 минути.

Необходими съставки:

• 680 г домашна наденица
• 235 мл пилешки бульон
• 230 г броколи
• 680 г карфиол
• 240 г готварска сметана
• 250 г вода
• 2 с. л. краве масло Гхи
• 110 г настъргано сирене чедър
• 5 парчета бекон
• Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Смесете подправките в купичка. В тенджера заврийте бульона и добавете карфиола и броколите. Когато зеленчуците омекнат, преместете тенджерата от котлона. В тиган запържете наденицата, след което добавете сметаната и маслото в тенджерата. Разбъркайте, добавете настърганото сирене и пасирайте до кремообразна консистенция. Върнете запържената наденица в супата и оставете да къкри. Сервирайте с хрупкав бекон отгоре.

Надяваме се тези рецепти за крем супа от броколи да ви вдъхновят да приготвите нещо вкусно и здравословно. Приятен апетит!