Изкуството на перфектните палачинки

Ех, тези палачинки, умирам за тях от малка. Само като чуя, че някой ще прави за закуска и се нареждам първа. Но с годините все не можех да ги правя без да се накъсват, докато най-накрая не разбрах за тази рецепта. От тогава станах истински факир по палачинките, няма кой да ме надмине.

Тайната на съвършените палачинки

Търсите идеалната рецепта за палачинки? Поздравления, тя точно е пред вас! Днес ще ви научим да приготвяте палачинки с майонеза и яйца, които никога не се разкъсват и са много по-нежни от тези с млякото. В хладилника те не изсъхват дълго време и остават толкова меки, че могат да се ядат без проблем и на следващия ден.

Вкусни възможности за палачинки

Такива палачинки могат да се консумират с конфитюр, кондензирано мляко, сладко, мед... И ако не харесвате сладко, не добавяйте захар към тестото. Пригответе солена палачинка с гъби или плънка от месо по свой вкус, увийте с каквото пожелаете палачинките и се насладете на прекрасния вкус!

Необходими съставки

0.5 литра топла вода, 9 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици майонеза, 2 яйца, 2 супени лъжици захар, 15 грама ванилия, 2 супени лъжици растително масло, щипка сол.

Начин на приготвяне

Разбийте майонезата, яйцата, захарта, солта и ванилията с миксер или с вилица. Добавете топла вода и пресято брашно. Разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки и изсипете растително масло. Оставете тестото да почива за 20 минути.

Намажете тигана с растително масло, но само веднъж – в началото на пърженето и поставете на средна топлина. Малко количество тесто се разпределя равномерно по повърхността на тигана с черпак. Запържете палачинките в горещ тиган за 1-2 минути от всяка страна. Уверете се, че те не са изгорени.

Сервиране и наслада

Сервирайте топли палачинки с конфитюр, мед или пък нещо солено според зависи какво ви се хапва. Приятен апетит!

Творчески идеи за палачинки

Палачинки в майонеза – перфектно! Тънки палачинки могат да нахранят всеки, но едва ли ще можете да изненадате някого. За да направите това, трябва да включите въображение и находчивост. Опитайте се да направите необичайни шоколадови палачинки като добавите какао на прах към тестото.

И ако ви хареса рецептата за палачинки с майонеза, кажете на приятелите и приятелките си за това! Ако Ви е харесала статията, подкрепете ни във Facebook!