Салата с пържени гъби и пиле – вкусно допълнение за всяка трапеза

Времето за приготвяне на тази изкусителна салата е около 30 минути, а самото готвене ще отнеме около 60 минути. Така общото време за приготвяне на ястие е 90 минути. Освен това хранителната стойност на порцията достига 500 калории, което я прави чудесен избор за питателно ястие.

Салатата с пиле и запържени гъби е перфектното решение, ако желаете да впечатлите своите гости. Тази рецепта е не само подходяща за ежедневни вечери, но и за специални поводи, когато искате масата да изглежда ефектно и апетитно.

Ако все още се колебаете да пробвате, редакционният ни екип препоръчва да направите пробна версия на ястието за обяд. Какво ли има да терзае съмненията ви, след като видите колко лесно и бързо се приготвя?

Необходими съставки:

• 350 г пилешко филе
• 220 г мариновани гъби
• 4 яйца
• 150 г кашкавал
• 1 голяма глава лук
• 200 г царевица
• 100 г кисели краставици
• майонеза на вкус
• сол на вкус
• смлян черен пипер на вкус
• сладък червен пипер на вкус
• 70 мл слънчогледово олио

Как да приготвим салатата:

Първо, измийте пилешкото филе и го подсушете с кухненска хартия. Подправете месото с масло, сол и подправки по ваш избор и оставете да се мариноват за 30 минути. По време на чакането, можете да занесете в сготвянето на другите съставки. Сложете яйцата в малка тенджера, покрийте с вода и варете на средна температура.

След като яйцата поврат, обелете лука и го нарежете на малки парченца. Запържете лука в предварително загрят тиган с малко олио, докато стане златист на цвят. След като лукът е готов, добавете гъбите и гответе всичко за няколко минути на слаб огън.

Когато яйцата се сварят, ги свалете от котлона и оставете да изстинат. След това следва запържването на предварително накиснатото пилешко филе, като за това ще ви трябват около 20 минути. Когато месото е готово, сложете го в чиния с хартиени кърпи, за да се отцеди излишната мазнина, и оставете да се охлади леко.

След запържването, нарежете пилето на малки кусочки и добавете в купата за салата. Нарежете сварените яйца, кашкавала и киселите краставици, след което комбинирайте всички съставки в голяма купа.

Накрая добавете майонезата и разпределете всичко добре, за да се съчетаят вкусът на съставките. Тази цветна и вкусна есенна салата със сигурност ще влезе в списъка с любимите ви рецепти. Очакваме с нетърпение вашите коментари относно рецепта - всякакви предложения или промени са винаги добре дошли!

Приятен апетит и незабравими моменти с вашите близки!