Диетологията е научна дисциплина, която изисква сериозно внимание. Последните изследвания категорично показват, че безразборното следване на популярни диети може не само да не донесе желаните резултати, но и да навреди на здравето на най-решителните „гладуващи“. За щастие, съществуват хранителни комбинации, които могат да подобрят здравето и външния вид без нужда от крайни мерки.
Д-р Джоузеф Меркола, водещ диетолог, твърди, че е разкрил тайната на стройната фигура. Според него, доброто здраве и младежкият вид зависят от правилното съчетаване на храните. Ето някои от неговите препоръки за хранителни комбинации, които могат да имат траен положителен ефект върху здравето и външния вид.
1. За забавяне на процесите на стареене, консумирайте комбинации от домати и яйца или лук и яйца. Доматите и лукът са богати на селен, а яйцата – на витамин Е. Важно е да не прекалявате с топлинната обработка, за да запазите полезните им свойства.
2. За свежа кожа, опитайте салата Капрезе или брускети, които съчетават леко обработени домати с растително масло или маслини. Ликопенът в доматите, в комбинация с растителното масло, действа като мощен антиоксидант, премахвайки свободните радикали в кожата.
3. За добро зрение, комбинирайте авокадо и спанак. Авокадото е богато на мазнини, а спанакът – на лутеин и витамин А, което осигурява разтваряне на хранителните вещества.
4. В сезона на грипове и настинки, поддържайте имунната си система с пилешка супа с настъргани моркови. Морковите съдържат витамин А, а пилето – цинк, което е чудесна комбинация против инфекции.
5. За дълголетие, комбинирайте говеждо месо с червено вино. Тази комбинация намалява абсорбцията на „лош“ холестерол и предпазва от образуване на артериални плаки.
6. В борбата с депресията, опитайте сьомга с чаша червено вино. Полифенолите във виното и омега-3 мастните киселини в сьомгата подобряват настроението и удължават младостта.
7. За поддържане на добро храносмилане, комбинирайте кисело мляко с ленено семе. Киселото мляко е богато на пробиотици, а лененото семе – на пребиотици, което поддържа баланса на храносмилателната система.
8. За превенция на ракови заболявания, пийте зелен чай с лимон. Катехините в зеления чай спират растежа на раковите клетки, а лимоновият сок подобрява усвояването им.
9. За подобряване на сърдечно-съдовата система, комбинирайте ябълки и шоколад. Тази комбинация намалява вероятността от образуване на тромби и носи радост и наслада.
С малко повече усилия и правилен избор на хранителни комбинации, можете да постигнете дълготрайни положителни резултати за вашето здраве. Действайте и успех!