Заблуди и истини около диетите

Много хора, стремящи се към отслабване, експериментират с различни диетични режими, като често прибягват до крайни мерки. Някои избират да закусват с пшенични кълнове, други приемат по едва два ореха за обяд, а трети вечерят с нищо повече от една лъжица мед. Въпреки популярността на такива подходи, много от тях не само че не водят до желания резултат, но и могат да бъдат вредни за организма.

Най-разпространената заблуда е свързана със сладкишите, по-точно с натуралния шоколад. Много хора вярват, че той не допринася за увеличаване на теглото. Докато приемането на малки количества наистина не е проблем, редовната консумация на шоколад в големи количества може да е причина за наддаване на килограми. Обаче, ако сме разумни, можем да го включим в менюто си, тъй като натуралният шоколад съдържа антиоксиданти и магнезий, които помагат за справяне със стреса. Важното е да избягваме добавената захар.

Съществува и популярно схващане, че мюсли с мед и захар са безопасна закуска. Това е вярно само за активните спортисти, които имат нужда от допълнителни белтъчини за мускулна маса. За обикновените хора, тези сладости не могат да заменят нормалното хранене, но малко количество не би навредило, стига да се внимава с захарта.

Друг мит е, че кофеинът, съдържащ се в кафето, е способен да изгаря мазнини. В действителност, макар малките дози кафе да подобряват метаболизма, влошаването на електролитния баланс в организма при прекомерна консумация може да бъде проблем. Кафето има диуретичен ефект, което налага да се пие и допълнителна чаша вода, за да се избегне дехидратация.

Една от най-разпространените заблуди е, че червеното вино по време на хранене забавя усвояването на мазнините, което не е вярно. Освен това, срещу популярната идея, че за да отслабнете, трябва да пиете много вода, е важно да запомните, че хидратацията е важна, но самата вода не гори мазнини, натрупани в тялото.

Някои вярват, че храни като банани и грозде не трябва да се консумират при диета, поради високото им съдържание на захар. Въпреки това, тези плодове предоставят важни хранителни вещества, включително каротин и целулоза. Отново, не е нужно да ги избягвате, просто трябва да се внимава с количеството им.

Навлизането в диета, състояща се само от плодове, не е добра идея, освен ако не е само за кратък период. Затова, вниманието трябва да се насочи не само към какво ядем, но и към какво ниво на инсулин предизвикваме, за да избегнем нови епизоди на глад и нарушаване на метаболитния баланс.