Лек и въздушен десерт без брашно и олио

Този десерт е истинска наслада за сетивата и може да направи деня ви много по-приятен. Със своята лека текстура, той е идеален за тези, които искат да се насладят на нещо сладко, без да нарушават диетичния си режим. Нискокалоричният му състав го прави перфектен избор за здравословно хранене.

Необходими съставки

За да приготвите този вкусен десерт, ще ви трябват следните съставки:

• 350 г кисело мляко
• 4 яйца
• 3 с. л. царевично нишесте
• 3 с. л. захар или стевия
• 10 г ванилова захар
• ½ ч. л. сол
• пудра захар за декорация

Стъпки за приготвяне

Приготвянето на този десерт е бързо и лесно. Следвайте стъпките по-долу:

1. Първо, разделете белтъците от жълтъците.
2. В купа добавете захарта и ваниловата захар към жълтъците и ги разбийте с помощта на бъркалка, докато получите гладка смес.
3. След това добавете царевичното нишесте и разбъркайте добре.
4. Към сместа добавете киселото мляко и отново разбъркайте, докато се получи хомогенна консистенция.
5. В друга купа добавете щипка сол към белтъците и ги разбийте на твърд сняг. След това внимателно ги добавете на две стъпки към сместа с кисело мляко, като разбърквате с шпатула отдолу нагоре.
6. Изсипете получената смес в предварително подготвена кръгла форма (15-18 см), застлана с навлажнена хартия за печене. Леко почукайте формата върху масата, за да се разпредели равномерно сместа.
7. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 минути.
8. След изпичане, извадете сладкиша от формата и го оставете да изстине напълно. Накрая поръсете с пудра захар за финален щрих.

Заключение

Не пропускайте да опитате тази лесна и вкусна рецепта за диетичен сладкиш! Сигурни сме, че ще останете впечатлени от резултата.